Старинное вино с затонувшего 150 тому назад корабля разочаровало американских сомелье: на вкус оно оказалось смесью соленой воды, уксуса, серы и бензина. Бутылку с этим вином найшли водолазы в 2011 году на корабле, затонувшем во время Гражданской войны у побережья Бермудских островов. По прошествии четырех лет специалисты приняли решение продегустировать его на кулинарном фестивале в американском городе Чарльстон (штат Южная Каролина). В торжественно открытой старинной сосуде оказалась мутная жидкость, напоминающая по вкусу смесь из морской воды, уксуса, серы и бензина,– рассказывают местные сомелье. Однако, некоторые из них все же смогли уловить легкий привкус цитруса и алкоголя. Фото: из открытых источников...
↧